Categoría: Nivel: Básico
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Microsoft Excel

(450 Clientes Inscritos)
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En este curso aprenderás a utilizar Microsoft Excel de manera eficiente, desde funciones básicas hasta herramientas avanzadas, para organizar, analizar y presentar información de manera profesional. Desarrollarás habilidades que te permitirán optimizar tareas, automatizar procesos y tomar decisiones basadas en datos.

  • Aplicar fórmulas y funciones esenciales y avanzadas de Excel.
  • Crear tablas, gráficos y dashboards para visualizar información.
  • Automatizar tareas y procesos mediante herramientas como macros y tablas dinámicas.





Categoría: Nivel: Intermedio
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Excel Financiero

(+2,540 Clientes Inscritos)
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En este curso aprenderás a utilizar Excel como herramienta clave para el análisis financiero, aplicando funciones, fórmulas y modelos que facilitan la evaluación de estados financieros, presupuestos y proyecciones. Desarrollarás habilidades para interpretar datos, generar reportes y apoyar la toma de decisiones estratégicas en el área financiera.

  • Analizar estados financieros y realizar proyecciones utilizando Excel.
  • Crear modelos financieros, tablas dinámicas y gráficos para presentar información clara.
  • Aplicar herramientas de Excel para evaluar indicadores clave y apoyar la toma de decisiones.





Categoría: Nivel: Básico
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Excel Power Bi

(+2,540 Clientes Inscritos)
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En este curso aprenderás a combinar Excel y Power BI para transformar datos en información estratégica, creando reportes interactivos y visualizaciones dinámicas que faciliten la toma de decisiones. Desarrollarás habilidades para conectar, analizar y presentar datos de manera eficiente, mejorando la productividad y la gestión empresarial.

  • Conectar y transformar datos desde distintas fuentes para análisis en Excel y Power BI.
  • Crear dashboards interactivos y reportes visuales que faciliten la interpretación de información.
  • Aplicar funciones avanzadas de Excel y herramientas de Power BI para análisis y visualización de datos.





Categoría: Nivel: Básico
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Higiene y Manipulación de Alimentos

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En este curso aprenderás las buenas prácticas de higiene y manipulación de alimentos necesarias para prevenir la contaminación y garantizar la inocuidad en cada etapa del proceso alimentario. Desarrollarás conocimientos sobre limpieza, desinfección, control de plagas, manejo de temperaturas y prácticas seguras en la preparación y servicio de alimentos.

  • Aplicar buenas prácticas de higiene personal y en el entorno de trabajo.
  • Identificar riesgos de contaminación y aplicar medidas preventivas.
  • Cumplir con los requisitos sanitarios establecidos por la normativa vigente.





Categoría: Nivel: Intermedio
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HACCP

(+2,540 Clientes Inscritos)


En este curso aprenderás a diseñar, implementar y mantener un Sistema de Análisis de Peligros y Puntos Críticos de Control (HACCP), garantizando la inocuidad de los alimentos en cada etapa del proceso productivo. Conocerás los principios, procedimientos y documentación necesarios para cumplir con los requisitos internacionales y normativos en materia de seguridad alimentaria.

  • Identificar peligros biológicos, químicos y físicos en el proceso alimentario.
  • Establecer puntos críticos de control y medidas de verificación.
  • Elaborar y mantener un plan HACCP conforme a los lineamientos internacionales.





Categoría: Nivel: Básico
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Distintivo H

(+1,256 Clientes Inscritos)
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En este curso aprenderás los requisitos y procedimientos para obtener el Distintivo H, reconocimiento otorgado por la Secretaría de Turismo y la Secretaría de Salud a los establecimientos que cumplen con los más altos estándares de higiene en el manejo de alimentos y bebidas. Conocerás las prácticas y controles necesarios para garantizar la inocuidad y prevenir riesgos sanitarios en la operación diaria.

  • Aplicar correctamente los lineamientos del programa Distintivo H.
  • Implementar buenas prácticas de higiene en áreas de almacenamiento, preparación y servicio.
  • Supervisar el cumplimiento de los requisitos sanitarios en establecimientos de alimentos y bebidas.





Categoría: Nivel: Básico
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ISO 31000-2018 Gestión de Riesgos

(+1,256 Clientes Inscritos)
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En este curso aprenderás a aplicar los principios y directrices de la norma ISO 31000:2018 Gestión de Riesgos, con el fin de identificar, analizar y tratar los riesgos que pueden afectar los objetivos de una organización. Desarrollarás competencias para integrar la gestión del riesgo en los procesos estratégicos y operativos, fortaleciendo la toma de decisiones y la resiliencia empresarial.

  • Implementar un sistema de gestión del riesgo basado en ISO 31000:2018.
  • Identificar, evaluar y priorizar riesgos en distintos contextos organizacionales.
  • Diseñar planes de acción y estrategias de mitigación eficaces.





Categoría: Nivel: Básico
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Aplicación de Buenas Prácticas de Manufactura en industria de alimentos

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En este curso aprenderás a implementar las Buenas Prácticas de Manufactura (BPM) en la industria alimentaria, garantizando la producción de alimentos inocuos y de alta calidad. Conocerás los requisitos, procedimientos y controles que aseguran la correcta manipulación, almacenamiento y distribución de productos, cumpliendo con la normativa sanitaria vigente.

  • Aplicar los principios de las BPM en procesos de producción y empaque de alimentos.
  • Identificar riesgos de contaminación y establecer medidas preventivas.
  • Documentar, verificar y mantener los registros necesarios para auditorías y certificaciones.





Categoría: Nivel: Básico
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Codex Alimentario

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En este curso aprenderás los fundamentos y lineamientos del Codex Alimentarius, el marco internacional que establece las normas, directrices y códigos de prácticas para proteger la salud del consumidor y asegurar el comercio justo de alimentos. Conocerás cómo aplicar sus principios en la producción, etiquetado y control de calidad dentro de la industria alimentaria.

  • Interpretar y aplicar las normas del Codex Alimentarius en procesos alimentarios.
  • Alinear la producción y el etiquetado a los estándares internacionales de inocuidad.
  • Comprender el papel del Codex en la armonización de regulaciones y el comercio global.

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